Buencafé, empresa comprometida con la sostenibilidad social, económica y medioambiental, es un proveedor líder mundial de café soluble desde 1973.
Para satisfacer las necesidades de sus clientes, Buencafé se centra en productos seguros, auténticos y de alta calidad.
La creación de un comité de gestión energética para mejorar y optimizar continuamente el uso de sus recursos, sitúa a Buencafé en una estrategia de desarrollo sostenible. Quieren avanzar hacia la transformación digital y la industria 4.0.
Juan Carlos Garrido, coordinador de medio ambiente de la fábrica de Buencafé, nos cuenta cómo redujo su consumo energético gracias a la solución METRON.
Sus planta está ubicada en el corazón del cultivo de la caficultura colombiana y desde aquí producen café liofilizado, extracto de café y aceite de café que llega a más de 60 países en el mundo.Esto equivale a poner más de 23 millones de tazas de café diarias para todos en el mundo.
Nos cuenta cómo pudieron reducir su consumo de energía con la solución METRON. Puede ver el reportaje completo aquí.
¿Por qué escogió a METRON y a qué le llamó la atención de su oferta de valor?
Dentro de nuestro análisis de tendencias, encontramos que la transformación digital y la industria 4.0 eran una necesidad de evolución para todos nosotros y para todas nuestras tecnologías, y encontramos que METRON presentaba una oferta de valor alineada con ello, ofreciendo también una plataforma estable, confiable y robusta para conectarse con toda nuestra información disponible.
¿Nos puede contar sobre ejemplos de iniciativas llevadas a cabo y los resultados tangibles e intangibles obtenidos?
En Buencafé, dentro de nuestro contexto de la gestión energética nos enfocamos en nuestros principales consumidores de energía que son los sistemas de refrigeración y los sistemas de generación de vapor.
Tanto desde el punto de vista de la generación como los usuarios. En refrigeración hemos hecho análisis y seguimiento a las variables.
« Entonces, lo hicimos ajustes de estas variables para obtener ahorros, desde el punto de vista energético y desde el punto de vista económico. »
Juan Carlos Garrido, Coordinador de Medio Ambiente de la fábrica de Buencafé
Desde el punto de vista de la generación de vapor, se han hecho caracterizaciones y aprendizaje de parte de la plataforma de nuestra eficiencia en las calderas, lo cual nos ha permitido obtener un gemelo digital, con el cual hemos hecho simulaciones y posteriores seguimientos para visualizar cómo es la obtención de esos resultados.
¿Según su experiencia con METRON, cuáles fueron las claves del éxito? ¿Tendría algún consejo que darles a otros industriales que deseen implementar un sistema de gestión energética?
Tres claves importantes que quisiera resaltar:
METRON es una herramienta intuitiva lo que nos ha permitido que tanto los ingenieros como el equipo técnico, puedan hacer desarrollos en la plataforma y avanzar en la búsqueda de objetivos de optimización.
Otro punto clave es el acompañamiento que hemos tenido de parte de la empresa METRON.
« METRON tiene ingenieros expertos en gestión energética, eficiencia energética y procesos productivos. »
Juan Carlos Garrido, Coordinador de Medio Ambiente de la fábrica de Buencafé
También nos dan una experiencia en todo el tema de ciencia de datos. Ha habido un acompañamiento permanente e importante para nosotros.
Y otra clave de éxito ha sido todo el apoyo que ha tenido Buencafé para hacer nuestro seguimiento a los procesos desde el punto de vista de eficiencia energética, de la gestión de la energía y formar equipos multidisciplinarios que han permitido obtener resultados satisfactorios.
Vea el SGE en acción
Vea la demostración interactiva para comprobar cómo METRON SGE puede transformar su negocio:
