Buencafé, un producteur de café colombien
Juan Carlos Garrido est le coordinateur environnemental de l'usine de café lyophilisé Buencafé en Colombie. Leur production est distribuée dans plus de 60 pays dans le monde et équivalente à mettre, chaque jour, une tasse de café dans les mains de 23 millions de personnes.
La stratégie de gestion de l'énergie de Buencafé
Dès 2009, Buencafé a mis en place un comité de gestion de l'énergie pour s'améliorer en continu et optimiser l'utilisation de leurs ressources. Ils souhaitaient désormais évoluer vers la transformation numérique et l'industrie 4.0. Leur choix s'est alors porté vers la solution METRON, "une plateforme stable, fiable et robuste pour se connecter à toutes nos informations disponibles".
METRON, la gestion de l'énergie de l'Industrie 4.0
Buencafé a choisi de se concentrer sur ses principaux consommateurs d'énergie : les systèmes de réfrigération et les systèmes de production de vapeur.
Concernant la réfrigération, ils ont dans un premier temps analysé et contrôlé les variables puis ils ont procédé à des ajustements afin d'obtenir des économies.
Concernant la génération de vapeur, Buencafé a utilisé le jumeau numérique pour réaliser des simulations et apprendre quant à l’efficacité de leur chaudière. Le suivi leur a permis de visualiser ultérieurement comment ces résultats avaient été obtenus.
Enfin, Buencafé a utilisé METRON dans l'analyse des indicateurs de gestion énergétique. Tout ceci est aligné sur la norme internationale ISO 500001.
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METRON : un outil et une équipe au service de Buencafé
- METRON est un outil intuitif. Les ingénieurs et l'équipe technique ont pu développer la plateforme et avancer dans la recherche d'objectifs d'optimisation.
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Le soutien par les ingénieurs de METRON (experts en gestion de l'énergie, en efficacité énergétique, en processus de production et en data science) a été permanent et important.
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Buencafé a bénéficié de soutien pour contrôler ses processus pour de l'efficacité énergétique, de la gestion de l'énergie et pour former des équipes multidisciplinaires. Les résultats sont satisfaisants.
ILS NOUS FONT CONFIANCE
Des tableaux de bord globaux pour les sociétés multi-sites aux micro-optimisations pour les directeurs d'usines ou responsables énergie, il y a une raison pour laquelle la solution METRON est déployée dans plus de 20 000 sites autour du monde. Faites-vous votre propre opinion :
