METRON propone un approccio industria 4.0 alla gestione dell'energia fornendo una piattaforma che combina la tecnologia basata sull'IA e la competenza umana. La soluzione raccoglie, aggrega e analizza i dati in tempo reale per ottimizzare i consumi energetici.
Applicazione di successo per la catena del freddo Cliente che produce 150-200t/giorno di carne congelata per il settore della ristorazione, con 45GWh/ anno di consumo di elettricità - di cui 21GWh/anno sul perimetro ottimizzato (chiller) – con la necessità di digitalizzare l’impianto e migliorare la gestione dell'energia all'interno dello stabilimento.
Le azioni di METRON:
Tutti i dati storici e in tempo reale disponibili nello stabilimento (PC/PLC, sensori, SCADA, Server, sistema di gestione, ecc.) sono raccolti e aggregati nella METRONLab, poi inviati al cloud per essere integrati con dati esterni (dati meteo, mercati energetici e bollette, ecc.). Questi dati, uniti alla conoscenza del processo industriale da parte del cliente e alla competenza e tecnologia energetica di METRON, generano raccomandazioni in tempo reale attraverso dashboards dedicate.
Risultati:
Il cliente ha beneficiato di dashboards personalizzate suggerite automaticamente dall'IA, di un controllo della produzione a livello di impianto con KPI per lotto di produzione e di baselines efficienti per avvisi in tempo reale in caso di deriva dei consumi.
Prima dell'intervento il set point della pressione di condensazione variava stagionalmente (2-3 volte all'anno); oggi i suggerimenti vengono emessi ogni 15 minuti a seconda delle condizioni climatiche esterne. La piattaforma METRON integra i dati di una stazione meteorologica vicina al sito e raccomanda il livello di pressione di condensazione ottimale in funzione del punto di rugiada esterno e del carico dell'impianto trasferendola al PLC del cliente. Questa ottimizzazione permette di soddisfare la capacità produttiva, la qualità del prodotto e la sicurezza dell'impianto, generando al contempo risparmio: 45.000 euro ottenuti da gennaio a luglio 2020.
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